第6の栄養素といわれる食物繊維とは からだと栄養 栄養いろどりライフ 食 から始まる健康情報サイト
タンパク質（タンパクしつ、蛋白質、英 protein ˈproʊtiːn 、独 Protein proteˈiːn/protain ）とは、21種類のアミノ酸が鎖状に多数連結（重合）してできた高分子化合物であり、生物の重要な構成成分のひとつである 。 構成するアミノ酸の数や種類、また結合の順序によって種類が異なり、分子量〈たんぱく質からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素〉 ビタミンB6は、ピリドキシン (pyridoxine)、ピリドキサール (pyridoxal) 、ピリドキサミン (pyridoxiamine) など同様な働きを持つ化合物の総称です。
